【ズボラ飯】管理栄養士のお好み焼き！洗い物はフライパンだけ！

ちゃおす☆ズボラ管理栄養士のしばづけです！

管理栄養士しばづけのズボラ飯シリーズ！第二段！

 

お腹空いた！(ﾟ∀ﾟ)！

ご飯炊けるの待てない！

でもがっつり食べたい！

 

そんな忙しいあなたへ！

一人暮らしの時に編み出した！

フライパン一つで出来る！

節約＆がっつりお好み焼きを紹介！

１．このお好み焼きの特徴

1. フライパン一つ（洗い物少ない）
2. お好み焼き不要！小麦粉でＯＫ！
3. 山芋無しでふわふわモチモチ(∩´∀｀)∩

２．まず材料！

• 小麦粉　　　100ｇ
• 片栗粉　　　大さじ1/2　
• 卵　　　　　1個
• 豚バラ肉　　4～6枚　お好みで
• キャベツ　　1/4～1/6個・ネギ1本
• 紅ショウガ　お好みで
• 水　　　　　120ｍｌ

（キャベツの代わりに、白菜でも美味しいよ！）

（白菜だと、トロッとしてうみゃーよ！）

（しばづけは軽量は一切しないよ！(笑)）

３．生地を作る（ボール不要！）

テフロン加工の鍋に、直接小麦粉+片栗粉を入れる

　

△片栗粉を入れると、モチモチ旨い！△

　

卵+水を入れ、混ぜる

（少しダマがあっても大丈夫！）

４．野菜切ります！混ぜます！

　

キャベツ・ネギを切り、生地に混ぜる

紅ショウガも入れて混ぜる

この時に、塩コショウ、白だし少々入れると

『お好み焼き粉の味』に似る！(なくてもＯＫ）

５．肉を載せて、火をつける！

豚肉を載せます！肉好きな方は、タップリどうぞ！

今回は4枚です！

 

火をつけます！中火で5分～10分

5分間は中火で放置してもＯＫ！

 

その間に、晩酌スタート！(∩´∀｀)∩！

トップバリュ！のスモークチーズが安くて旨い

 

裏側に美味しそうな焦げができたらひっくり返す！

無事にひっくり返せました！(ﾟ∀ﾟ)！

写真よりもう少し焼き色あったほうが良いよ！

 

さらに5分～10分！

早く食べたい人は、ここで蓋をして焼くと早いよ！

お肉もカリッとしいて美味しそうに焼けました！

６．仕上げのソース！マヨネーズ！早く食べたい(ﾟ∀ﾟ)

ちょっとお店風にしてみました(∩´∀｀)∩

からしをつけて召し上がれ！

しばづけ流は、青のりではなく、普通の海苔！

普通の海苔+からし！

これが旨いんだな～(∩´∀｀)∩

パパ―っと作れば15分～20分で、がっつりご飯！

（フライパンのまま、食べるから洗い物無し！笑）

７．ズボラ飯『お好み焼き』まとめ

そんなときのズボラお好み焼き！

 

わざわざ、お好み焼き粉を買う必要もなし！

山芋を一生懸命すり下ろす必要も無し！

ぶっちゃけ具材は冷蔵庫の中身でＯＫ！

 

しばづけの定番『ズボラご飯！』

ぜひお試しくださーい(∩´∀｀)∩

 

しばづけ

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